חוברת מתנה: 7 מתכונים ושימושים שונים עם ורד
אדווה בנבניסטי2 דקות קריאהיש לנו שני שיחי ורדים בגינה. אבל אחד מהם קצת יותר מיוחד. הוא צמוד למרפסת, וכשרוח מערבית נושבת, כל הבית מתמלא בריח מתוק כזה ומנחם. זה הרגע הכי קטן ופשוט, אבל גם הכי משמח שיש.
חשבתי לעצמי, כמה הוורד הזה חסר לנו ביומיום. הכל פה מרגיש לפעמים כל כך דחוס, כבד. ואז מגיע הריח שלו… עדין, רך, מזכיר ללב לנשום.לא סתם הוורד נחשב צמח של הלב. הוא טוניק אמיתי ללב הפיזי וגם הרגשי.
הוא מרגיע, מפחית כעסים, מחבק פצעים רגשיים, ומחזיר אותנו אל היכולת לאהוב ולהכיל. במסורת הוא נחשב לפרח של פיוס, של חיבור בין יופי לריפוי, ושל הזמנה לחזור הביתה,
אל הלב. עלי הכותרת עדינים אבל גם ממש עוצמתיים. הם מרפאים, מאזנים ומרגיעים. הם גם אנטי־דלקתיים, מחזקים את הלב, תומכים במערכת העצבים ומאזנים את האנרגיות בגוף. מעבר לכך הם גם מסייעים בעיכול עדין, מקלים על חומציות יתר, מרגיעים עור מגורה ואפילו עיניים עייפות או צורבות בקומפרס פשוט. והפקעות (Rose hips) הן אוצר של ויטמינים ונוגדי חמצון. במיוחד ויטמין C, שתומך במערכת החיסון, מחזק כלי דם קטנים ומסייע למפרקים. הן עוזרות לשיקום הגוף אחרי מחלה, מקלות על שיעול יבש או כאב גרון, ומחזירות תחושת חיוניות. אבל זה לא רק הגוף. הוורד נחשב גם להגנה עדינה לאנרגיה האישית, תומך ברגעי אבל או פרידה, ומזכיר את האיזון הנדיר בין עדינות לעוצמה שהלב נדרש אליהם בזמנים כאלה. גם לעלים וגם לפקעות יש אינספור שימושים: מי ורדים, שמן רוז היפ והידרוסול לעור הפנים שמן אתרי, אליקסירים, אוקסימלים
חליטות תה מחזקות ומאזנות חומצים, גליצריטים וטינקטורות וגם מתכונים קולינריים כמו ריבות, סירופים, משקאות ומתוקים מה אי אפשר להכין איתו, פשוט הכל.
כתבתי חוברת קצרה עם כמה מתכונים שכולם מוקדשים לפרח הלב היפה, הלוא הוא הורד.
והאמת, תכננתי לשתף רק 3 מתכונים אבל הורד כנראה גרם לי לפתוח את הלב והחלטתי לשתף פה היום 7 מתכונים ממש מגוונים שנוגעים בכל האיכויות של הוורד היפה והטוב.
